




勐海茶厂是大益茶业集团的成员企业,它坐落于茶树发源地、同时也是中外的普洱茶原产地--风景如画的西双版纳傣族自治州勐海县境内。1938年,为---茶产业,毕业于法国巴黎大学的范和钧先生和毕业于清华大学的张石城先生带领90多位来自---各地的茶叶技术---于勐海(旧称佛海)筹建茶厂,并于1940年正式创立,是云南历史悠久的化茶叶生产企业、勐海茶厂已发展成为集原料种植、加工和销售于一体的综合型企业,其生产的 “大益”牌产品覆盖普洱茶、红茶、绿茶等多个系列共计数百品种。发展成就至2012年,勐海茶厂已发展为当今的普洱茶生产企业,现拥有占地380多亩的普洱茶综合加工厂;作为重要原料---的两个万亩绿色生态茶叶种植基地--巴达基地与布朗山基地;---各乡镇的茶叶收购组和初制所,以及较强的产品研发能力,步入了规模发展时期。勐海茶厂在现代普洱茶发展历程中起到了的作用。勐海茶厂于筹建之际就开始推动普洱茶生产与贸易,在随后几十年的历程中对于现代普洱茶的中兴起到了中流砥柱的作用。作为普洱茶人工后发酵陈化技术的研制者之一以及该技术的早应用者,勐海茶厂长期来以其的制茶技术与工艺着普洱茶产业发展。作为绝大部分存世陈年普洱茶的制造商,勐海茶厂以其传承所生产的“大益”牌普洱茶作为产品,长期以来---海内外消费者喜爱,其中“大益”7572和7542已成为普洱---,是社会---的评判普洱茶熟饼和生饼品质的标准产品。云南七子饼茶的推广生产、以及现代普洱茶人工后发酵工艺的---成功,是勐海茶厂对现代普洱茶发展的贡献。“大益牌”普洱茶作为普洱茶行业中的产品和品牌,回收陈升号,几十年来一直被业内推崇为---普洱茶的代表,成为---茶人竞相收藏的普洱茶珍品。

而从目前的市场来看,茶树生长的速度赶不上古树茶的‘粉丝’增长速度,这一块的市场肯定是---的,回收陈升号价格,所以涨价也属于正常现象。”
经营普洱茶多年的李老板却有不同的看法,他认为“今年的名山古树茶可能还会有一定的上升空间,但是未来几年价格肯定会跌。因为市场终还是要靠理性的消费者来支撑的,现在的价位已经炒得过高,脱离了实际价值。普洱茶无论如何被‘神化’,终究是用来喝的,等到喝不起的时候,便是价格暴跌之日了。”
云南双江勐库茶叶有限公司河南办事处主任冯坤福告诉笔者,“作为大厂商,肯定不会加入这场价格大混战。做品牌的高守则是服务广大---,那么稳定合理的价格即为首要条件。但是由于原料及人工成本等不可逆转的因素,预计今年春茶将会有一定涨幅,但也属于非常合理的10%~15%之间。”
观点:“好喝”才是茶真味
对于领涨的古树纯料茶,冯坤福一向持谨慎态度:“从普洱茶的历史阶段上看,原本就是从拼配茶发展而来,因而纯料茶优于拼配茶的说法目前尚无定论。盲目‘名山’标签、古树纯料、纯茶、千年茶树等概念都是有欠理性的,适合自己口感才是的。”
笔者为此特采访了河南省茶叶商会会长姬霞敏,她认为收藏茶的终消费形态仍然是围绕“喝”的。普洱茶收藏首先是一种感官体验,与故事无关。要想提高品鉴力,要不断提高线收茶的经验,多喝多体味,更要多结识。嘴感---、体感过关,才能明白什么是好茶。
拿到一款茶,与三五好友一起品一品、评一评,静心感受茶味和茶香带来的乐趣,这才是茶叶收藏的本味。之后则可进一步对茶叶产地、原料、品牌、年份、仓储等问题深入研究。如此一来,无论---老茶,都能发掘出真正有价值的、口味好的、能升值的品种。

勐宋是勐海县古茶园分布比较集中的茶区之一,勐宋茶区是高海拔地区,西双版纳高峰滑竹梁子就坐落该茶区附近,海拔2429米,被称为“西双版纳的屋脊”。勐宋地区由于高海拔,森林覆盖率高,云雾缭绕,正是高山云雾出好茶。勐宋地区的茶叶滋味---,香气高扬。
勐宋孔雀为青饼,规格400克/片。勐宋孔雀芽叶肥硕,叶质厚软,嫩芽黄绿色,茸毛特多,持嫩性强,有光泽;滋味甘醇,鲜爽性好;香气清纯,高而---,有的韵味。
巴达茶山是古老的茶山之一,在茫茫的热带雨林林海之中,有着丰富而珍贵的茶树品种资源,有茶树群落和栽培型古茶园。其中在巴达大黑山发现一株高---茶树,树龄一千七百多年,这就是享誉的“巴达茶树王”,成为巴达茶区特殊资源景观,是研究茶源的活化石。
巴达孔雀为青饼,规格400克/片。巴达孔雀条索紧结匀整,芽叶肥壮持嫩性好,色泽墨绿显白毫;汤色黄亮;滋味醇厚甘爽,---生津,回味悠长;嫩香高扬,回收陈升号哪里有,满口留香。
勐海县(旧称佛海县)属于西双版纳州,是普洱茶的原产地和产区,是勐海茶厂所在地。勐海古茶山通常是指勐海镇周边地区的勐混、勐遮和贺开等地的茶山。勐海古茶山是西双版纳州迄今保存较好、连片面积古老茶山之一。
该地区海拔高,植被覆盖率高,气候温暖,日照充足,土壤多为黄棕壤,非常适合茶树的生长。勐海古茶山茶树品种以勐海大叶种为主,勐海大叶种是茶树良种,植株高大,自然生长情况下树高可达十几米。
勐海孔雀为青饼,规格400克/片。勐海孔雀芽叶紧结匀整,色泽墨绿显白毫,富有光泽,饼形端正圆润;汤色金黄透亮;滋味浓醇鲜爽,回收陈升号公司,层次感丰富,富有变化,口感协调;香气清幽纯正;叶底叶质柔软肥厚,持嫩性强。

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