发布单位:广州市大好益茶业有限公司 发布时间:2022-6-15
孔雀沱茶,---云南西双版纳勐海高山茶为原料,由大益集团勐海茶厂------研创,采用非物质文化保护遗产工艺--“大益茶制作技艺”---加工而成。勐宋古茶山孔雀饼茶:其饼形端正,松紧适宜,表面光滑,撒面充足。孔雀沱茶为普洱生茶,规格250克/沱 采用单沱独立包装,外形圆润精致,条索紧结,芽毫显露,色泽墨绿,油亮富有光泽;汤色清澈黄亮。
---的原料,---的工艺,造就了孔雀沱茶而个性鲜明的品质特点。作为一款以独到口感---的产品,孔雀沱茶滋味浓强刚烈,茶气---,苦涩化得快而回甘迅速---,综合口感协调丰富,余味绵长,体现出---的壮美风格。
大益2009年孔雀沱茶普洱茶生茶
“八八青饼”是指1988—1992年生产的中茶牌7542普洱生茶,产于勐海茶厂,成名于陈国义,大噪于茶商。
88青饼是勐海茶厂于1988年至1992年生产的7542青饼的统称,是茶人对这段时期勐海茶厂生产的7542青饼的一种特殊称谓,属于勐海茶厂按照1975年的研制的7542配方加工生产的以4级茶青为主要原料的常规品种。大益2005年易武正山普洱茶乔木古树茶广州大好益茶业有限公司是一家---普洱茶---。 88青饼属于生茶饼,每饼357克(包装纸为手工盖印八中绿茶字商标的中茶公司手工棉纸),7饼一筒(每筒用竹壳包装),12筒为一支(竹箩筐辅以竹壳包装成支),它以肥壮茶菁为里,幼嫩芽叶洒面,拼配合理得当,经过二十多年的陈化转变,茶饼乌黑油亮,汤色红浓透澈,香气纯正---,有花果香,滋味浓厚回甘好,叶底匀齐,口感厚实,经久耐泡。
88青饼代表的是勐海茶厂一个时期的7542青饼,与勐海茶厂其他时期生产的7542既有配方相同、茶底茶质相似等共同特征的共性,也有产品的压制技术、茶饼外形、包装风格等差---。产品故事:03年早春乔木普饼作为评判普洱熟茶的杆杆产品,他的一切都是那么自然,的协调性令人神往,---的13年陈期,资源性产品而显得弥足珍贵。要鉴别88青饼,可以从---的外包装、内飞、印刷、饼形、茶底、口感等方面进行。
2015年1501批紫大益生茶开汤
取茶量:7g
标准评鑑杯:150cc,
洗茶:10秒
冲泡时间:1冲40秒、2冲1分钟、3冲1分钟30秒、4冲2分钟、5冲2分钟30秒、6冲3分钟
乾茶:烟味儿不大、紧压程度不高;
首冲:叶底烟味大,带点豆甜香、无草青味,叶底的颜色挺多元的!茶汤的浓稠度佳、苦涩度低,略有收敛性、舌根与上颚处较为明显,汤甜、回甘、有回香,没有生津、没有回甜,也没有---的鲜爽感
二冲:叶底烟味略退,首冲略有浊感,二冲明显---许多,香气柔顺乾淨,没有草青味,渥黄工艺的标准甜香明显!茶汤滑顺胶------与首冲差异不大,茶汤甜香明显、苦涩度热汤时几乎没有,略有收敛性。布朗族为古代濮人后裔,是古老的---之一,可说是茶叶加工利用的始祖,是他们早栽培、制作和饮用茶叶。在滋味的表现上没有---的---,反而有醇化(不是陈化)感,口感基本上还是延续首冲,汤甜有回甘、回香不强,没有回甜(指的是茶汤入喉后甜意自喉咙深处往上反馈的感觉)、没有生津、冷汤涩感渐生、苦不明显,前两冲杯底挂香度---
三冲:叶底烟味渐轻、略有花香,冷香不强!茶汤胶---明显降低,茶汤仍浊、无亮感(---的通病,过个几年就---了),滋味强度减,口感表现一至三冲均一致,较无层次感但冷汤时收敛性趋明显
四冲:叶底香基本与第3冲相同,惟花香更明显些!虽然水味不明显但茶汤紧实度明显下降,滋味强度落差明显,甜度仍高、有回甘,略感生津、收敛性不强,整体表现延续与前3冲,差异在胶---与滋味强度的落差,茶质强度转弱相当明显,丰富性是欠缺的。
五冲:出水味,滋味趋平澹但茶味还是有的,本冲因口感滋味强度下降程度高,但茶汤甜度仍高,反差过大导致甜腻感明显!
六冲:不赘言